品質をときめきに
天気が良かったので、ちょっと霧島酒造の志比田工場に行ってきました。
とろっときりっと黒霧島のＣＭで有名な会社ですね。飲んべえじゃなくても、この銘柄は知っていると思います。
ここには霧島ファクトリーガーデンもあり、焼酎ができるまでの製造工程を学べたり、霧島酒造の製造技術に触れることができます。最後には焼酎の試飲ができるのも嬉しいです。
工場内には、売店やレストラン、芝生広場、霧島創業記念館吉助もあります。記念館を覗いてみました。
記念館は都城市川東の本社内にあった建物を移築したものです。１９１９年の建築とされ、１９６５年に現在の社屋が建てられるまで、霧島酒造の社屋として使われました。
霧島酒造は、１９１６年に江夏吉助が都城で焼酎製造をはじめたのがはじまりだそうです。当時は川東江夏商店として創業。１９４９年に霧島酒造に改組しました。
