福岡の県民食をお手軽に
天気が良かったので、ちょっとウエスト野芥店に行ってきました。
美味しいもつ鍋を食べられるお店は福岡には沢山ありますが、ウエストのもつ鍋も美味しいですよ。なによりリーズナブルです。入店するなり早速、注文しました。
注文は２人前５８０円から。もちろん、もつ２５０円、野菜セット２８０円、豆腐、おじやセット、うどん各２００円も追加できます。
ほどなくして、もつ鍋がカセットコンロと一緒に運ばれてきました。点火して煮立たせます。ニラ、キャベツ、ごぼう、豆腐、もやし、もつと、１人前２９０円とは思えないほどの充実ぶり。どれくらい煮たらいいのか迷いますが、とりあえず１０分ほど加熱しました。
スープはウエストのうどんダシを使用しているそうで、さっぱりしていて食べやすかったです。常備してあるネギや天かすも自由に使って、食べるのもおすすめ。
シメはウエストうどんで
最後はうどんにするか、ごはんと生卵のおじやセットにするか迷いましたが、ここはウエストなのでうどんに決定。スープに入ったうどんが届きました。まるごと投入しましたが鍋に入れるときは、うどん玉だけでいいかもしれません。
具材を全て取り除いてから、シメのごはんや麺を入れる人もいますが、わたしは具材を残したままの方が好きなタイプです。、、、まぁ、どうでもいいですけどね。２人前でもう十分にお腹いっぱいになりました。これとビールでちょうど１０００円なので、懐に優しいですよね。おすすめです。