宮崎を餃子日本一へ導いた立役者
ぎょうざの丸岡さんへやってきました。宮崎発の餃子のテイクアウト専門店です。
宮崎県ではすでに県民食として定着していて、あの秘密のケンミンショーでも取り上げられましたね。実は宮崎は餃子の消費量が、餃子で有名な浜松や宇都宮を抑えて一位なんですよ。
そんな宮崎の餃子消費量日本一を支えているのが、ここぎょうざの丸岡さんです。
ずっと気になっていたご当地グルメが、まさかこんな近所で買えるとは。
早速購入した餃子をあけてみましょう。中は粉がたっぷりと入った生餃子です。
このたっぷりの粉が、あとで羽根の部分になるんですね。
一緒に入っていた説明書の手順を守りながら焼いて行きます。どうせなら美味しく食べたいですからね。
焼いてる途中からよだれが止まらない位、香ばしい香りが部屋に充満してきます。
できました！外はパリッとして中はジューシー。これはビールにも合うし、おかずとしても抜群です。タレは特製の日向夏を使ったタレを一緒に購入しましたが、これまた柑橘系の爽やかな香りがして最高でした！
