福岡市民を支える珠玉の生活ラーメン
いつもお世話になっている、近所の唐木屋さんをご紹介します。
博多ラーメンというと一蘭や一風堂が有名ですが、しかし値段が割高で敷居の高い印象です。
自分のような一般的な市民や学生たちに愛されているのは、いわゆるデフレラーメンと呼ばれる格安店。
この時代にラーメン一杯350円！！実はこれでも値上げ後なんです、数年前までは300円切っていました。福岡は全国的にもラーメンが安い地域ですが、その中でも唐木屋は安いと感じます。
唐木屋ラーメン
さて、四の五の言わずに入店して注文。この店は食券制です。唐揚げ定食を注文しました。
こちらが唐木屋のラーメン、背油が少し浮いていて茶褐色の豚骨スープ、そして薄切りのチャーシュー。
麺は小麦感の残るボソッとしたストレート麺、これこれ。この飾らない感じがたまらなく落ち着く。もちろん固麺推奨です。
生ニンニククラッシャーが置いてあるので、遠慮なくクラッシュしてエナジーチャージ。
定食の唐揚げも注文してから揚げてくれるので、熱々カリカリで届きます。
一口かじると肉汁あふれるジューシー仕上げ、うーんうまか！これで600円は大満足です。
