皇室献上品
天気が良かったので、ちょっと 匠寛堂 (しょうかんどう)に行ってきました。
実は、長崎のカステラ御三家と言われる「福砂屋」「文明堂」「松翁軒」だけ食べとけば間違いないとずっと思ってたのですが、匠寛堂 はそれに勝るとも劣らないものだとか。。。
![](https://sawarafudoki.com/wp-content/uploads/2024/04/s-P1350628.jpg)
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熟練した職人による手焼きにこだわり、、添加物は一切使用していないとか。
なかでも卵黄五に対し卵白三を使用した「特製献上五三焼佳好帝良」は、皇室への献上品として贈られています。
![](https://sawarafudoki.com/wp-content/uploads/2024/04/s-P1350637.jpg)
自分用に買ってみました。楽しみです。
天気が良かったので、ちょっと 匠寛堂 (しょうかんどう)に行ってきました。
実は、長崎のカステラ御三家と言われる「福砂屋」「文明堂」「松翁軒」だけ食べとけば間違いないとずっと思ってたのですが、匠寛堂 はそれに勝るとも劣らないものだとか。。。
熟練した職人による手焼きにこだわり、、添加物は一切使用していないとか。
なかでも卵黄五に対し卵白三を使用した「特製献上五三焼佳好帝良」は、皇室への献上品として贈られています。
自分用に買ってみました。楽しみです。