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郷土料理・ご当地グルメ
無形文化遺産として登録したいような食べ物や、食文化として地域に根付いているものを取り上げます。
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もつ鍋(ウエスト野芥店|福岡市早良区)
福岡の県民食をお手軽に 天気が良かったので、ちょっとウエスト野芥店に行ってきました。 美味しいもつ鍋...
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井出ちゃんぽん(小戸店|佐賀・福岡・熊本)
佐賀・武雄生まれのボリュームちゃんぽん 井手ちゃんぽんは、佐賀・武雄の北方にあった食堂がルーツのご当...
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有平糖(長崎歴史文化博物館|長崎市)
日本最古のハードキャンディー 有平糖というお菓子をご存知でしょうか?ポルトガルから伝来し、江戸時代に...
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水俣ちゃんぽん(熊本県水俣市)
白い麺とあっさりスープ 天気が良かったので、ちょっと水俣ちゃんぽんを食べに行ってきました。水俣を代表...
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六兵衛(六兵衛茶屋|長崎県雲仙市)
名主により発案された島原半島の郷土料理 六兵衛(ろくべえ)という食べ物をご存知でしょうか?長崎県島原...
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いなほ焼き(博多いなほ焼き唐人町店|長崎・福岡)
長崎生まれ福岡育ちのB級グルメ いなほ焼きという食べ物をご存知でしょうか?見た目は回転焼きのような平...
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別府冷麺(大陸ラーメン|大分県別府市)
旧満州がルーツのご当地麺 別府冷麺を食べに別府に寄ってみました。実は、最近秘密のケンミンショーで特集...
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博多うどん(ウエストうどん|福岡市早良区)
福岡三大うどんチェーンの一角 今日のランチはウエストうどん。福岡が誇る三大うどんチェーンです。 他二...
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立ち食いそば(名代富士そば|東京都豊島区)
高度経済成長を支えたパワーフード 池袋にある富士そばへやってきました!東京といえば立ち食いそば、各駅...
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武蔵野うどん(秩父うどん本家原姉妹店|埼玉県秩父市)
古くから武蔵野台地で伝えられてきた手打ちたうどん 武蔵野うどんを食べてみたい!聖地巡礼もひと段落した...
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みそポテト(道の駅ちちぶ|埼玉県秩父市)
農作業の合間にたべた「小昼飯」がルーツの郷土食 みそポテトは、「第5回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦i...
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豚みそ丼(野さか|埼玉県秩父市)
味噌に漬け込んだ豚肉を炭火で香ばしく 秩父名物・ 豚みそ丼 を食べに来ました! というのは冗談で、本...
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脇山茶(福岡市早良区)
国内最古の茶の産地とも 天気が良かったので、ちょっと脇山茶を買いに行ってきました。日本茶は、博多聖福...
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石蔵酒造 博多百年蔵(福岡市博多区)
博多の街に唯一残る酒造場 天気が良かったので、ちょっと石蔵酒造 博多百年蔵まで行ってきました。国道3...
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国東そば(両子河原座|大分県国東市)
汲み上げた地下水で練り上げる門前蕎麦 国東半島を通る用事があったので 両子河原座 というお蕎麦やさん...
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