早良風土記| 歴史 郷土史 地域史
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郷土料理・ご当地グルメ

無形文化遺産として登録したいような食べ物や、食文化として地域に根付いているものを取り上げます。

関西風きつねうどん(道頓堀今井)|大阪市

「だしの今井」と謳われた老舗 だし文化の本場で美味しい きつねうどん が食べたい!ということで、道頓...
2023年4月27日mokudai

洋菓子 / ベーカリー(シロヤ)|福岡県北九州市

昭和レトロな小倉っ子のソウルフード サニーパンが食べたい!!という事で、たまに無償に食べたくなるシロ...
2023年4月13日mokudai

長崎角煮まんじゅう(岩崎本舗)|長崎市

卓袱料理に由来する長崎のご当地肉まん!? 角煮まんは絶対に食べたい!と長崎旅行の計画段階から考えてお...
2023年3月29日mokudai

おじや(一二三亭)|長崎市

明治から受け継がれる伝統の郷土料理 独特なおじやが名物の、思案橋にある老舗郷土料理店・一二三亭へ行っ...
2023年3月16日mokudai

長崎カステラ(松翁軒・セヴィリヤ)|長崎市

バリエーションカステラのパイオニア 松翁軒 へやってきました。こちらは、長崎のカステラメーカーでも御...
2023年3月6日mokudai

日田チャンポン(寶屋)|大分県日田市

伝統の味、日田チャンポン 天気が良かったので、ちょっと寶屋に行ってきました。地元では云わずと知れた名...
2023年2月17日arahira

皿うどん(共楽園・大八・三八)|長崎市

チャンポンと双璧をなす長崎のソウルフード せっかく長崎に来ているのでご当地グルメを堪能したいと思いま...
2023年2月10日mokudai

博多ラーメン(赤のれん)|福岡市中央区

博多豚骨ラーメンの源流 赤のれん節ちゃんラーメン野間店へきました。大名に移転した本店にはよく行きます...
2023年2月6日mokudai

姫島(大分県姫島村)上

数々の不思議がある姫島 天気が良かったので、ちょっと姫島に行ってきました。大分県北東部の国東半島沖に...
2023年1月31日arahira

久留米ラーメン(大砲ラーメン)|福岡県内

勢力を拡大し続ける久留米ラーメンの雄 大砲ラーメンにやってきました。家の近所に支店があるので、結構お...
2023年1月24日mokudai

熊本ラーメン(天外天)|熊本県菊陽町

ニンニクパウダーがやみつきのラーメン 天気が良かったので、ちょっと天外店に行ってきました。というか、...
2023年1月17日arahira

久留米ラーメン(南京千両|福岡県久留米市)

久留米ラーメンの源泉といえる老舗 南京千両さんへやってきました。このお店は、なんと九州ラーメンのルー...
2023年1月16日mokudai

博多ラーメン(唐木屋)|福岡市

福岡市民を支える珠玉の生活ラーメン いつもお世話になっている、近所の唐木屋さんをご紹介します。 博多...
2023年1月8日mokudai

ハンバーガー(いきまつバーガー)|福岡市西区

ボリューム・コスパ抜群のご当地バーガー いきまつバーガーという看板をお散歩中に発見しました。202号...
2022年12月22日mokudai

鍋焼きラーメン(博多めんちゃんこ亭)|福岡

相撲部屋のちゃんこが進化した新名物 めんちゃんこ亭というお店をご存知でしょうか?福岡市内を中心に展開...
2022年12月10日mokudai

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