早良風土記| 歴史 郷土史 地域史
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郷土料理・ご当地グルメ

無形文化遺産として登録したいような食べ物や、食文化として地域に根付いているものを取り上げます。

別府冷麺(大陸ラーメン)|大分県別府市

旧満州がルーツのご当地麺 別府冷麺を食べに別府に寄ってみました。実は、最近秘密のケンミンショーで特集...
2023年9月7日mokudai

博多うどん(ウエストうどん)|福岡県内

福岡三大うどんチェーンの一角 今日のランチはウエストうどん。福岡が誇る三大うどんチェーンです。 他二...
2023年8月25日mokudai

立ち食いそば(名代富士そば)|東京都豊島区

高度経済成長を支えたパワーフード 池袋にある富士そばへやってきました!東京といえば立ち食いそば、各駅...
2023年8月9日mokudai

武蔵野うどん(秩父うどん本家原姉妹店)|埼玉県秩父市

古くから武蔵野台地で伝えられてきた手打ちたうどん 武蔵野うどんを食べてみたい!聖地巡礼もひと段落した...
2023年7月20日mokudai

みそポテト(道の駅ちちぶ)|埼玉県秩父市

農作業の合間にたべた「小昼飯」がルーツの郷土食 みそポテトは、「第5回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦i...
2023年7月5日mokudai

豚みそ丼(野さか)|埼玉県秩父市

味噌に漬け込んだ豚肉を炭火で香ばしく 秩父名物・ 豚みそ丼 を食べに来ました! というのは冗談で、本...
2023年6月23日mokudai

脇山茶(福岡市早良区)

国内最古の茶の産地とも 天気が良かったので、ちょっと脇山茶を買いに行ってきました。日本茶は、博多聖福...
2023年6月22日arahira

日本酒(石蔵酒造 博多百年蔵)|福岡市博多区

博多の街に唯一残る酒造場 天気が良かったので、ちょっと石蔵酒造 博多百年蔵まで行ってきました。国道3...
2023年6月2日arahira

国東そば(両子河原座)|大分県国東市

汲み上げた地下水で練り上げる門前蕎麦 国東半島を通る用事があったので 両子河原座 というお蕎麦やさん...
2023年5月30日mokudai

ホットドッグ(日向峠名物ホットドッグ)|福岡市糸島市

ワゴン車販売の峠の名物店 天気が良かったので、ちょっと日向峠のホットドッグ屋に行ってきました。 ワン...
2023年5月29日arahira

日田焼きそば(みくま飯店|大分県日田市)

50年以上の歴史を持つ名店 天気が良かったので、ちょっとみくま飯店に行ってきました。日田市内には、や...
2023年5月25日arahira

平戸の魚(平戸西端夢浪漫|長崎県平戸市)

地元の海の幸を堪能 天気が良かったので、ちょっと平戸でお魚を食べてきました。九州の最西端・平戸でとれ...
2023年5月23日arahira

ネギ焼(めっせ熊|大阪市淀川区)

大阪粉モン文化の真骨頂 ネギ焼 を食べたいので大阪の街を探索したのですが、とにかく外国人観光客が多く...
2023年5月16日mokudai

かつ丼(東華ファミリー)|大分県日田市

あまーい汁だくのかつ丼 天気が良かったので、ちょっと東華ファミリー日田店に行ってきました。地元では誰...
2023年5月11日arahira

たこ焼き・ラジオ焼き(会津屋)|大阪市中央区

スジ肉とこんにゃくが入ったたこ焼きの源流 ラジオ焼き(ラヂヲ焼き)という食べ物をご存知でしょうか?実...
2023年5月10日mokudai

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