早良風土記| 歴史 郷土史 地域史
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郷土料理・ご当地グルメ
無形文化遺産として登録したいような食べ物や、食文化として地域に根付いているものを取り上げます。
豚みそ丼(野さか)|埼玉県秩父市
味噌に漬け込んだ豚肉を炭火で香ばしく 秩父名物・ 豚みそ丼 を食べに来ました! というのは冗談で、本...
脇山茶(福岡市早良区)
国内最古の茶の産地とも 天気が良かったので、ちょっと脇山茶を買いに行ってきました。日本茶は、博多聖福...
日本酒(石蔵酒造 博多百年蔵)|福岡市博多区
博多の街に唯一残る酒造場 天気が良かったので、ちょっと石蔵酒造 博多百年蔵まで行ってきました。国道3...
国東そば(両子河原座)|大分県国東市
汲み上げた地下水で練り上げる門前蕎麦 国東半島を通る用事があったので 両子河原座 というお蕎麦やさん...
ホットドッグ(日向峠名物ホットドッグ)|福岡市糸島市
ワゴン車販売の峠の名物店 天気が良かったので、ちょっと日向峠のホットドッグ屋に行ってきました。 ワン...
日田焼きそば(みくま飯店|大分県日田市)
50年以上の歴史を持つ名店 天気が良かったので、ちょっとみくま飯店に行ってきました。日田市内には、や...
平戸の魚(平戸西端夢浪漫|長崎県平戸市)
地元の海の幸を堪能 天気が良かったので、ちょっと平戸でお魚を食べてきました。九州の最西端・平戸でとれ...
ネギ焼(めっせ熊|大阪市淀川区)
大阪粉モン文化の真骨頂 ネギ焼 を食べたいので大阪の街を探索したのですが、とにかく外国人観光客が多く...
かつ丼(東華ファミリー)|大分県日田市
あまーい汁だくのかつ丼 天気が良かったので、ちょっと東華ファミリー日田店に行ってきました。地元では誰...
たこ焼き・ラジオ焼き(会津屋)|大阪市中央区
スジ肉とこんにゃくが入ったたこ焼きの源流 ラジオ焼き(ラヂヲ焼き)という食べ物をご存知でしょうか?実...
関西風きつねうどん(道頓堀今井)|大阪市
「だしの今井」と謳われた老舗 だし文化の本場で美味しい きつねうどん が食べたい!ということで、道頓...
洋菓子 / ベーカリー(シロヤ)|福岡県北九州市
昭和レトロな小倉っ子のソウルフード サニーパンが食べたい!!という事で、たまに無償に食べたくなるシロ...
長崎角煮まんじゅう(岩崎本舗)|長崎市
卓袱料理に由来する長崎のご当地肉まん!? 角煮まんは絶対に食べたい!と長崎旅行の計画段階から考えてお...
おじや(一二三亭)|長崎市
明治から受け継がれる伝統の郷土料理 独特なおじやが名物の、思案橋にある老舗郷土料理店・一二三亭へ行っ...
長崎カステラ(松翁軒・セヴィリヤ)|長崎市
バリエーションカステラのパイオニア 松翁軒 へやってきました。こちらは、長崎のカステラメーカーでも御...
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